汾阳市杏泉**严格按照汾香白酒的传统酿造工艺采用“地缸分离”发酵，“清蒸二次清”蒸馏取酒，陶缸贮存老熟，老熟程度不同的酒液勾调。经过多重过滤，层层把关，验收成装。推出适合大众口感。酒液晶莹透明。口味绵甜爽净，回味醇厚的老酒系列。公司积很提倡“饮健康酒，做健康人”的消费观，视质量为企业的生命，视消费为企业的衣食父母。聘用**集团的一些技术元老指导并直接参与原酒酿造，勾调等主要工作，为企业的培养技术骨干起到传帮带的作用。

汾阳市杏泉**采用传统的酿造工艺和的勾兑技术，使本公司产品具有风味，同行业，中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、联合评定我公司为全面质量诚信AAA级品牌企业、中国品牌。